Kategorie: Gesunde Ernährung
Ein magisches Cellokonzert für Kühe und Kälber
Ein besonderes Erlebnis gab es diesen Herbst auf einer Weide von Cowpassion: Stanislas Kim, Solo-Cellist des Berner Symphonieorchesters, spielte Johann Sebastian Bachs Cellosuiten für die…
Sardinische Restaurants testen handyfreie Familienmahlzeiten
Auf Sardinien verbieten zunächst 15 Restaurants im Rahmen eines einmonatigen Experiments Familien, beim Essen Smartphones und andere digitale Geräte zu benutzen. Die Initiative «A tavola…
Cowpassion: Käsegenuss für Tierfreunde
Cowpassion setzt sich für eine tierfreundlichere Milchproduktion ein, bei der Kälber bei ihren Müttern aufwachsen dürfen. Bei der sogenannten Mutter-Kalb-Haltung (MUKA) bleiben Kuh und Kalb…
Nachhaltige Gastronomie am Basler Rheinufer – Buvette7 – Greenpick.ch
Die Buvette7 am Basler Rheinufer ist ein klimabewusster Ort der Begegnung und verbindet frische, regionale und saisonale Küche mit konsequenter Kreislaufwirtschaft. Zur Vermeidung von Food-Waste…
Pilzsaison: Sicher sammeln und geniessen
Im Herbst beginnt die Pilzsaison. Steinpilze, Maronen, Pfifferlinge und andere Wildpilze sind beliebte Zutaten und laden zu einem Ausflug in die Natur ein. Beim Sammeln…
Nachhaltiger Gourmet-Genuss im LORA Basel – Greenpick.ch
Das Basler Lokal LORA verbindet zeitgemässe Gastronomie mit einem konsequenten Nachhaltigkeitskonzept. Neben neu interpretierten neapolitanischen Gourmet-Pizzen auf einem eigenen Signature-Teig bietet das Restaurant ein vielseitiges…
Save the Maca! 543 Packungen schwarzes Maca-Pulver vor der Verschwendung bewahren
Was wäre, wenn etwas, das sonst im Abfall landen würde, noch sinnvoll genutzt werden könnte? Genau hier setzt Save the Maca an. Die Initiative möchte…
AHOI! Ladencafé– ein Ort für gelebte Nachhaltigkeit – Greenpick.ch
AHOI! an der Schiffbaustrasse ist ein charmanter Ort für gelebte Nachhaltigkeit, bewussten Konsum und Gemeinschaft. Das Ladencafé lädt zum Verweilen, Entdecken und Austauschen ein. Im…
Kulinarik mit Überzeugung – Restaurant Rechberg 1837 – Greenpick.ch
Das Restaurant Rechberg 1837 steht für kompromisslos nachhaltige Gastronomie und eine Küche, die ausschliesslich auf Schweizer Produkte setzt. Serviert wird ein saisonales Sieben-Gänge-Menü mit passenden…
Genuss mit sozialem Mehrwert – IG Arbeit – Greenpick.ch
Die IG Arbeit verbindet seit über 40 Jahren soziale Verantwortung mit hochwertigen Produkten und Dienstleistungen. Ihr Ziel ist es, Menschen durch sinnvolle Arbeit zu mehr…
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