Speziell gewachsene Rüebli mit mehreren Wurzeln
Posted in No Food Waste

🥔UglyFruits – ein Herz für Zweitklassiges in Bioqualität🍐

Sie stellen auffällige Vertreter ihrer Sorte dar, die Biogemüse und -früchte von UglyFruits. Sie schmecken aber genau gleich fein wie ihre Kolleginnen und Kollegen. Um…

weiterlesen…
Salat im Plastikbeutel und in einer Schüssel mit Wasser
Posted in Allgemeines Lifehacks No Food Waste

🥬Lifehack: So wird lampiger Salat wieder fit

Das ist euch vielleicht auch schon passiert: Ihr stellt den gewaschenen, gerüsteten Salat im Sieb in den Kühlschrank. Und Stunden später ist er lampig. Tut’s…

weiterlesen…
Jana Huwyler vor dem «Madame Frigo»-Kühlschrank an der Stadtluzerner Anna-Neumann-Gasse.
Posted in No Food Waste Sharing

Madam Frigos öffentliche Kühlschränke gegen Foodwaste

Um möglichst viele Lebensmittel vor dem Abfall zu bewahren, stellt der Verein Madame Frigo in der ganzen Schweiz öffentlich zugängliche Kühlschränke auf. Die Kühlschränke sind…

weiterlesen…
gegen Foodwaste: Kohlrabi in Hand
Posted in No Food Waste

🥕Zum guten Heinrich:🥬 Chance für unförmiges Gemüse

Sie stemmen sich gegen das herrschende Schönheitsideal. Bei Gemüse. Sie kämpfen gegen Foodwaste. Indem sie liegen gebliebenes, unförmiges Gemüse verarbeiten: Die Leute vom «Guten Heinrich»…

weiterlesen…
Beste Reste: Käse, Kartoffel, Brot und Apfel mit Gesicht
Posted in Allgemeines No Food Waste

🥔Zu gut für die Tonne: App für Rezepte aus Resten🍞

Aus übriggebliebenen Lebensmitteln leckere Restegerichte zubereiten: Dafür gibt es die Beste Reste-App von Zu gut für die Tonne! für Smartphones und Tablets. Sie enthält mittlerweile…

weiterlesen…
Buch "Clever kochen, null Abfall" in der Hand einer Person
Posted in Abfallreduktion No Food Waste

🥘 Kochen praktisch ohne Abfall 🥡:

Im AT-Verlag ist ein Buch erschienen mit dem Titel «Clever kochen, null Abfall». Es zeigt auf einfache und praktische Art, wie Food Waste vermieden werden…

weiterlesen…
Ässbar. Backwaren vom Vortag.Drei Menschen werfen Backwaren in die Luft.
Posted in No Food Waste

🥐Brot vom Vortag ist äss-bar😋:

Geld sparen und Backwaren vor der Tonne retten. Das tun die Kunden der Äss-Bar. Denn sie kaufen dort zu günstigem Preis nicht mehr ganz ofenfrische…

weiterlesen…
Blick durchs Fenster des Antisupermarket der Grassrooted-Foodretter
Posted in Allgemeines No Food Waste

🥕🍐🥖Foodretter eröffnen Antisupermarkt

Die Genossenschaft #Grassrooted hat sich einen Namen damit gemacht, überschüssige Schweizer Nahrungsmittel vor dem Verrotten und vor der Biogasanlage zu retten. Unter anderem bietet sie…

weiterlesen…
Posted in Inspiration No Food Waste

Aktuell: No Waste Küche – Suppe aus Spargelschale

Es ist Spargelzeit. Was viele nicht wissen: nach dem Schälen der Spargel für den Hauptgang oder als Beilage, kann man aus den Schalen gleich noch…

weiterlesen…
Posted in No Food Waste

Win-Win-Win

In diesen Corona-Zeiten: Eliza hat eine Gemüsetasche bestellt online bei der Einmach Bibliothek auf der Guggachbrache (Zürich). Die Bestellung wurde mit Velokurier geliefert. Win: Gemüse…

weiterlesen…