Äpfel und Birnen in Kartons
Posted in Armutsbekämpfung No Food Waste

👯Verein Mehr als zwei: Gegen Foodwaste und Armut👛🍞

Im September läuft in Arbon ein Pilotprojekt an: Während dreier Monate können armutsbetroffene Menschen für 10 Franken alle zwei Wochen ein Lebensmittelpaket im Wert von…

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Zwei Salatdressings und ein Ketchup der Firma Foodoo im Schraubglas
Posted in No Food Waste Verpackung

🥕🍅Foodoo statt Voodoo: Gerettetes Gemüse im Glas🥦🌶️

Bevor Gemüse in die Auslage eines Grossverteilers kommt, wird es aufgrund seiner Grösse und seines Aussehens aussortiert. Dabei zählen doch die inneren Werte. Genau deshalb…

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Posted in Abfallreduktion No Food Waste

🚑 Tischlein deck dich – Lebensmittelrettung und -Hilfe

Seit über 20 Jahren engagiert sich Tischlein deck dich gegen Foodwaste. Sie retten Lebensmittel vor der Vernichtung und verteilen sie an armutsbetroffene Menschen in der…

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Gemüseackerdemie: Kinder bei der Gartenarbeit
Posted in Bio Garten Gesunde Ernährung No Food Waste Urban Gardening

🥦🥕Gemüse-Ackerdemie: Schüler*innen machen sich im Acker

Wer selbst gärtnert, kennt die Freuden und Leiden des Gemüseanbaus. Und wertschätzt Lebensmittel. Denn er hat einen Bezug dazu. Dies ist die Grundlage der Gemüseackerdemie….

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Ladenlokal des Backwaren-Outlets in Basel mit Mitarbeitenden
Posted in No Food Waste

🥐Backwaren aus Überproduktion wenige Schritte vom Bahnhof Basel SBB🥯

Im Backwaren-Outlet gibt es Gebäck vom Vortag zum halben Preis. Eine Massnahme gegen Foodwaste.

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Aceto Pansamico: Flasche und Karton
Posted in Allgemeines Inspiration No Food Waste

🥖 Aceto Pansamico: Altes Brot wird zu edlem Essig🍽

Am Anfang war das Bread Beer: Bier aus Brot. Daraus wurde der Aceto Pansamico weiterentwickelt. Essig aus Brotbierkonzentrat und Bieressig. Herstellen tut diese neuen Lebensmittel…

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Speziell gewachsene Rüebli mit mehreren Wurzeln
Posted in No Food Waste

🥔UglyFruits – ein Herz für Zweitklassiges in Bioqualität🍐

Sie stellen auffällige Vertreter ihrer Sorte dar, die Biogemüse und -früchte von UglyFruits. Sie schmecken aber genau gleich fein wie ihre Kolleginnen und Kollegen. Um…

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Salat im Plastikbeutel und in einer Schüssel mit Wasser
Posted in Allgemeines Lifehacks No Food Waste

🥬Lifehack: So wird lampiger Salat wieder fit

Das ist euch vielleicht auch schon passiert: Ihr stellt den gewaschenen, gerüsteten Salat im Sieb in den Kühlschrank. Und Stunden später ist er lampig. Tut’s…

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Jana Huwyler vor dem «Madame Frigo»-Kühlschrank an der Stadtluzerner Anna-Neumann-Gasse.
Posted in No Food Waste Sharing

Madam Frigos öffentliche Kühlschränke gegen Foodwaste

Um möglichst viele Lebensmittel vor dem Abfall zu bewahren, stellt der Verein Madame Frigo in der ganzen Schweiz öffentlich zugängliche Kühlschränke auf. Die Kühlschränke sind…

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gegen Foodwaste: Kohlrabi in Hand
Posted in No Food Waste

🥕Zum guten Heinrich:🥬 Chance für unförmiges Gemüse

Sie stemmen sich gegen das herrschende Schönheitsideal. Bei Gemüse. Sie kämpfen gegen Foodwaste. Indem sie liegen gebliebenes, unförmiges Gemüse verarbeiten: Die Leute vom «Guten Heinrich»…

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