Kategorie: Nachhaltige Ernährung
Einkaufen, das Stäfa stärkt: Mach mit bei Lokal+Fair
Wer lokal und fair einkauft, stärkt Umwelt, Gemeinschaft und die regionale Wirtschaft. Genau dafür setzt sich die Projektgruppe Lokal+Fair ein. Am SMäRT im vergangenen Herbst…
Von WERTlos zu WERTvoll mit WERT!Stätte – Greenpick.ch
Die WERT!Stätte ist eine gemeinnützige Organisation, die überschüssige Lebensmittel rettet und daraus nachhaltige Produkte herstellt. Sie setzt sich aktiv gegen Lebensmittelverschwendung, Armut und Einsamkeit ein….
Zoo Zürich ersetzt Kalbsbratwurst durch Erbsenprotein-Wurst
Der Zoo Zürich hat die klassische Kalbsbratwurst aus seinem Sortiment gestrichen und ersetzt sie vollständig durch eine neue Wurst mit Bio-Erbsenprotein. Diese kostet weiterhin 7.80…
Natur verstehen, statt nur gärtnern
Permakultur wird als ganzheitlicher Gestaltungsansatz verstanden, der sich an natürlichen Kreisläufen orientiert und diese nachahmt. Sie umfasst weit mehr als Gartenarbeit und beschreibt die bewusste…
CO₂-freie Eisfabrik in Deutschland geplant
Der Unternehmer Olaf Höhn hat Florida Eis in Berlin-Spandau seit 2013 CO₂-neutral ausgerichtet. Mit Photovoltaik, Adsorptionskälte und elektrischer Lieferlogistik gilt das Unternehmen als Vorreiter nachhaltiger…
Stäfa lanciert Plattform für nachhaltiges Engagement
Die Gemeinde Stäfa hat mit staefa-nachhaltig.ch eine neue Plattform lanciert, die nachhaltige Projekte, Angebote und Initiativen aus der Gemeinde bündelt und sichtbar macht. Sie bietet…
Natur erleben und mitgestalten in der Oase Kirchbühl Stäfa
Die Oase Kirchbühl in Stäfa sucht erfahrene Gärtner:innen oder Bäuer:innen mit Praxis im biologisch-dynamischen Gemüseanbau. Der Permakultur-Gemeinschaftsgarten wird nachhaltig und regenerativ bewirtschaftet und fördert Bodenqualität…
Nachhaltiger Verbesserung von Ackerböden durch digitales Tool
Ein digitales Tool des Helmholtz-Zentrums für Umweltforschung soll Ackerböden besser schützen. Da viele Böden durch Klimawandel sowie intensive Landwirtschaft mit zu viel Dünger und Pflanzenschutzmitteln…
AI Weather System helping Farmers in Nepal Manage Climate Risk
An AI-based weather and climate information system in Nepal helps farmers better manage extreme and unpredictable weather in a country highly dependent on agriculture. Because…
Veganuary verändert Essgewohnheiten
Eine Auswertung des Veganuary-Programms zeigt, dass bereits ein Monat veganer Ernährung langfristige Veränderungen bewirken kann. Die Befragung von über 7.000 Teilnehmer:innen deutet darauf hin, dass…
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