Natur Konkret steht für eine Landwirtschaft, die Tierwohl, Biodiversität und hochwertige Lebensmittel miteinander verbindet. Seit 1993 verfolgt das Schweizer Label eine klare Haltung: Landwirtschaft soll…

Jakob’s Basler Leckerly wurde 1753 gegründet und gehört zu den ältesten noch bestehenden Unternehmen der Schweiz. Als älteste heute noch aktive Firma Basels und einzige…

Biokatz orientiert sich bei seinem Frisch-Vollwertfutter an der natürlichen Ernährung von Katzen: Mäuse und Vögel werden mit Haut, Haaren und Federn gefressen. Das Futter wird…

Die Buvette7 am Basler Rheinufer ist ein klimabewusster Ort der Begegnung und verbindet frische, regionale und saisonale Küche mit konsequenter Kreislaufwirtschaft. Zur Vermeidung von Food-Waste…

Im Herbst beginnt die Pilzsaison. Steinpilze, Maronen, Pfifferlinge und andere Wildpilze sind beliebte Zutaten und laden zu einem Ausflug in die Natur ein. Beim Sammeln…

Weniger Abfall, Ressourcen schonen, mehr Bio und regionale Produkte – dafür steht Basel unverpackt. Direkt am Erasmusplatz bietet Basel unverpackt biologische und möglichst regionale Lebensmittel…

Was wäre, wenn etwas, das sonst im Abfall landen würde, noch sinnvoll genutzt werden könnte? Genau hier setzt Save the Maca an. Die Initiative möchte…

Das Restaurant Rechberg 1837 steht für kompromisslos nachhaltige Gastronomie und eine Küche, die ausschliesslich auf Schweizer Produkte setzt. Serviert wird ein saisonales Sieben-Gänge-Menü mit passenden…

Der Begriff „Superfood“ verspricht eine besonders gesunde Ernährung mit exotischen Lebensmitteln wie Avocados, Chia-Samen, Goji-Beeren und Quinoa, die angeblich schlank, gesund und glücklich machen sollen….

Wochenmarkt SMäRT, Reparatur Café, Flohmärkte, Tandem-Sprachpartnerschaften und der Permakultur-Garten der Oase Kirchbühl – viele nachhaltige Projekte in Stäfa haben eine gemeinsame Wurzel: die Lokale Agenda…