Drei Gemüsespiessli mit Rüebli, Peperoni, Zucchetti, roten Zwiebeln und Champignon auf weissem, ovalem Teller mit Marinade darüber
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🥦Ché Vegara: Das Catering für alle Fälle🥕

Steht ein Fest an, für das du gerne auf einen Cateringservice zurückgreifst? Befinden sich unter den Gästen aber Menschen, die eine Milchunverträglichkeit aufweisen, Eier nicht…

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Vegane Lebensmittel
Posted in Allgemeines Gesunde Ernährung Klimaschutz Vegan

🐮App «Happy Cow»: Unterstützung für den Veg-Lebensstil 🥬 – weltweit🌍

Mit einem nachhaltigen Lebensstil unterstützen wir das Klima. Aber wer unterstützt uns beim nachhaltigen Lebensstil? Vor allem, wenn wir unterwegs sind? Hilfe kommt von einer…

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Frau am Tisch mit gemischtem Teller vom Buffet an einem Tischim Aussenbereich des veganen Restaurant Sacred.
Posted in Allgemeines Bio Gesunde Ernährung Vegan

🌱Vegane Küche: «Wir tun es auch für den liebevollen Umgang mit unseren Schwestern und Brüdern aus dem Tierreich.»🐷🐓

Es macht den Umstieg auf Teilzeit- und Vollzeit-Vegan einfach: Das «Sacred» in Zürich ist laut Selbstdeklaration das erste vegane Restaurant in der Schweiz. Seit über…

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Teller mit veganem Essen: Gemüse und Fladenbrot
Posted in Allgemeines Klimaschutz Vegan

🥬🥦Nachhaltige, vegetarische, vegane Gastronomie? Hier ist die Liste!🍽

Leckeres Essen kann auch nachhaltig sein. Und umgekehrt. Nachhaltig bedeutet in erster Linie klimafreundlich. Einfach weil durch den Klimawandel unser Planet kaputtgeht. Und ohne Planet…

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Porträt Manuel Klarmann von Eaternity mit Kochutensilien
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🥒🥕 «Das Essen muss einfach schmecken. Dann erledigen sich die Diskussionen.» 🥜

Manuel Klarmann ist Naturwissenschaftler und CEO der Organisation Eaternity. Diese berechnet den ökologischen Fussabdruck von Lebensmitteln genau. Im Interview erklärt er, welches die drängendsten Probleme…

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