Bananen in zunehmendem Reifegrad angeordnet
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Essbarer Frischeschutzmantel für Früchte und Gemüse

Diese Entwicklung hat das Potenzial, Foodwaste und Verpackungsmüll zu reduzieren: Forschende der Empa haben im Auftrag von Lidl Schweiz eine Cellulose-Schutzschicht für Früchte und Gemüse…

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