Schlagwort: Nachhaltige Gastronomie
Posted in Allgemeines Bio Entschleunigung Gesunde Ernährung Gesundheit Inklusion Kleinproduzenten Klimaschutz No Food Waste
??Lecker-schmacko Crèpe?: Kulinar im “Babette” mit Andi Handke?
Am 5. Oktober genossen wir zusammen mit Gute-Minute-Fans unsere nachhaltige Gute-Minute-Crèpe, die Andi Handke für uns entwickelt hat. Der Saison entsprechend war sie gefüllt mit…
??Nachhaltige, vegetarische, vegane Gastronomie? Hier ist die Liste!?
Leckeres Essen kann auch nachhaltig sein. Und umgekehrt. Nachhaltig bedeutet in erster Linie klimafreundlich. Einfach weil durch den Klimawandel unser Planet kaputtgeht. Und ohne Planet…
Posted in Bio Entschleunigung Gesunde Ernährung Kleinproduzenten Klimaschutz Lokales Gewerbe No Food Waste Vegan
???«Annegreth’s Schützenstube»: Frisch, regional, hausgemacht – mit Liebe?
In «Annegreth’s Schützenstube» in Schaffhausen kommen alle auf ihre Kosten: Menschen, die vegetarisch oder vegan leben ebenso wie solche, die Fleisch essen. Jedes Gericht wird…
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