ViCAFE wurde 2010 von Christian Forrer und Kurt Lambert gegründet und steht für Schweizer Spezialitätenkaffee, lokale Röstung und nachhaltiges Unternehmertum. Seit der Eröffnung der ersten Espressobar 2014 am Goldbrunnenplatz in Zürich ist das Unternehmen auf 19 Espressobars in Zürich, Basel, Lausanne und Eglisau gewachsen.
Die Kaffeebohnen werden in der eigenen Rösterei in Zürich von zertifizierten Q-Gradern geröstet und stammen von ausgewählten Produzenten, mit denen ViCAFE langfristige Partnerschaften pflegt.
Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Bestandteil des Unternehmens. Als B Corp setzt sich ViCAFE für faire und umweltfreundliche Standards ein. Über die ViFOUNDATION werden pro verkauftem Kilogramm Kaffee 50 Rappen in Projekte für Kaffeegemeinschaften investiert, etwa in Aufforstung, Kompostierung und Schulungen.
Auch bei pflanzlichen Alternativen setzt ViCAFE auf Regionalität: Gemeinsam mit Partnern gründete das Unternehmen Gutsch, eine Schweizer Bio-Haferdrink-Genossenschaft, deren Hafer ausschliesslich aus der Schweiz stammt. Zudem brachte ViCAFE 2024 als erster europäischer Partner den plastikfreien Tonbecher von GaeaStar auf den Markt.
Mit lokal geröstetem Kaffee, fairen Partnerschaften und nachhaltigen Innovationen verbindet ViCAFE Kaffeegenuss mit Verantwortung.
Jeden Donnerstag stellen wir von Die Gute Minute ein Mitglied unseres Partners Greenpick.ch vor. Wir freuen uns sehr über diese Gelegenheit, die vielen lokalen nachhaltigen Unternehmen aus der ganzen Schweiz hervorzuheben.
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- GreenPick Logo 2024-1: https://greenpick.ch
