Lachs-Ersatz: Karotten, die wie Räucherlachs schmecken.
Die Lachszucht ist umweltschädlich. Die Oberösterreicherin Magdalena Schwarzenlander will mit ihrem Startup „Keine Maerchen“ Räucherlachs durch Karotten ersetzen, die genauso schmecken. as gelingt der Gründerin…
Der Freiluft-Unterricht für Kinder hat Zukunft
In Skandinavien ist die „Draußenschule“ schon lange bekannt und wird gerade in Pandemiezeiten verstärkt propagiert. Auch ein Ulmer Gymnasium hat vor einem Jahr eine Outdoor-Klasse…
🍍Ananasfasern als Rohstoff für umweltfreundliches Papier
Drei Studierende aus Hannover haben jetzt eine Alternative zum Papierrohstoff Holz gefunden. Die jungen ForscherInnen gewinnen ihre Zellulose aus den Abfällen der Ananaspflanze. https://www.ndr.de/nachrichten/niedersachsen/Ananasfasern-als-Rohstoff-fuer-umweltfreundliches-Papier,ananaspapier100.html 00
🇩🇪 Bundestag beschließt neue Form der Bürgerbeteiligung
Der so genannte Bürgerrat orientiert sich am „Bürgerrat Demokratie“, der von einem Verein ins Leben gerufen wurde. Es ist das erste Mal, dass der Bundestag…
Organisierte Gegenrede ist ein wirksames Mittel gegen Hass im Netz
Eine Studie belegt erstmals empirisch: Wer organisierten Hass, rassistische Hetze oder die cleveren Diskursverschiebungskampagnen rechtsextremistischer Netzwerke im Internet erfolgreich bekämpfen will, muss wissen, wie diese…
Deutsche essen weniger Fleisch
Nach einer Verbaucher-Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Forsa wird in Deutschland weniger Fleisch gegessen als noch vor ein paar wenigen Jahren. Demnach essen nur noch ein Viertel…
Die Buckelwal-Population im Südwestatlantik erreicht historische Anzahl
Die Buckelwal-Population im Südwestatlantik ist mit etwa 25.000 Tieren wieder so groß wie zu Beginn des industriellen Walfangs. Global liegt die Anzahl der Buckelwale aber…
👧👦🏼 Das Kinderparlament: Wiener Kinder erhalten eine Stimme.
Wien hat die Ambition, die #kinderfreundlichste Stadt zu werden! Die Stadt #Wien will eine Million Euro in Beschlüsse investieren, die von dem neu gegründeten Kinder-Parlament…
Schweizer Reis: Diversität auf dem Teller und auf dem Feld
Erste Versuche sind vielversprechend: Reis gedeiht gut im Nassanbau in der Schweiz. Die Feuchtgebiete, die so neu geschaffen werden, locken ausserdem viele seltene Tierarten wie…
Spanien beschließt grüne Revolution
Spanien führt eine Plastiksteuer ein und verbietet Einwegkunststoffe; ein Open-Source-Tool erinnert uns an regelmäßige Arbeitspausen; ein neues Produktionsverfahren soll Autos leichter und klimafreundlicher machen: Das…
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