Du hast den Anfang des Veganuary 2023 verpasst? Kein Problem. Bereits nach 24 Stunden Verzicht auf Fleisch, Milch und Eier verändert sich unsere Darmflora nachweislich. Erstaunlich, oder? Es bleibt also noch mehr als genug Zeit, mitzumachen, bei dieser weltweiten Aktion, die dazu anregt, einen Monat auf tierische Produkte zu verzichten und dann mal zu schauen, wie du dich danach fühlst. Wie viel CO2 und Wasser eine vegane Ernährungsweise nun ganz genau einspart, ist immer wieder Gegenstand heftiger Diskussionen. Aber obwohl solche Fragen wichtig sind, steht im Veganuary zuerst einmal der Spass an einer kreativen pflanzlichen Ernährung im Vordergrund. Auch in der Schweiz unterstützen zahlreiche Unternehmen die Teilnehmer:innen mit speziellen Angeboten, Rezepten und Produkten.
Anmelden kannst du dich jederzeit bei der Veganen Gesellschaft Schweiz, die dich darin unterstützen wird, Wege zu finden, lecker pflanzenbasiert zu essen: https://vegan.ch/projekte/veganuary/
