Jakob’s Basler Leckerly wurde 1753 gegründet und gehört zu den ältesten noch bestehenden Unternehmen der Schweiz. Als älteste heute noch aktive Firma Basels und einzige…

Cowpassion setzt sich für eine tierfreundlichere Milchproduktion ein, bei der Kälber bei ihren Müttern aufwachsen dürfen. Bei der sogenannten Mutter-Kalb-Haltung (MUKA) bleiben Kuh und Kalb…

Die Buvette7 am Basler Rheinufer ist ein klimabewusster Ort der Begegnung und verbindet frische, regionale und saisonale Küche mit konsequenter Kreislaufwirtschaft. Zur Vermeidung von Food-Waste…

The world’s first solar-powered ambulance, Stella Juva, is bringing medical care directly to remote communities where electricity, fuel and infrastructure are limited. Developed by students…

Weniger Abfall, Ressourcen schonen, mehr Bio und regionale Produkte – dafür steht Basel unverpackt. Direkt am Erasmusplatz bietet Basel unverpackt biologische und möglichst regionale Lebensmittel…

Auch dieser Artikel aus „Aqua & Gas“ ist im Hinblick auf die Pyrolyse interessant zu lesen. Neben klassischem Holz bieten organische Reststoffe ungenutzte Reserven für…

Ein Danke an einen unserer Leser, der uns auf ein paar geniale Schweizer Firmen aufmerksam gemacht hat, die Holzkohle aus Abfall herstellen. In den nächsten…

Das Basler Lokal LORA verbindet zeitgemässe Gastronomie mit einem konsequenten Nachhaltigkeitskonzept. Neben neu interpretierten neapolitanischen Gourmet-Pizzen auf einem eigenen Signature-Teig bietet das Restaurant ein vielseitiges…

Zwei Jahre lang durch die Schweiz: Der Bildungsforum Bus macht gelingende Bildung sichtbar und verbindet Menschen, die mit Kindern und Jugendlichen neue Wege gehen. Nach…

ViCAFE wurde 2010 von Christian Forrer und Kurt Lambert gegründet und steht für Schweizer Spezialitätenkaffee, lokale Röstung und nachhaltiges Unternehmertum. Seit der Eröffnung der ersten…