Schon eine zweitägige Haferflocken-Diät kann den Cholesterinspiegel deutlich senken: In einer Studie der Universität Bonn sank das besonders schädliche LDL-Cholesterin der 32 Teilnehmenden mit metabolischem…

PhytoCacao® Cardio ist ein innovatives, veganes Nahrungsergänzungsmittel mit hochkonzentriertem Kakaoextrakt. Pro Tablette liefert es 200 mg bioaktive Kakaoflavanole, die helfen, die Elastizität der Blutgefässe zu…

diiszwii bietet glutenfreie Dattelspezialitäten ohne zugesetzten Zucker – von Riegeln und ZH-Nickers bis zu feinen Pralinen. Die Produkte vereinen natürlichen Genuss mit nachhaltiger, ressourcenschonender Verpackung….

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, Joanna Perry, die Gründerin von Moon & June, kennenzulernen, und ich habe diesen Aperitif probiert. Er war köstlich! Ich war…

Im Bloomell Coffeehouse in Olten gibt es das ganze Jahr über täglich Brunch – ab 9 Uhr bis in den Nachmittag. Die Gerichte werden frisch…

Pflanzliche Alternativen sind erstmals günstiger als tierische Produkte. Laut der Organisation Proveg war ein Warenkorb mit ausschließlich pflanzlichen Ersatzprodukten im August fünf Prozent billiger als…

Viele Wildpflanzen wie Löwenzahn, Giersch oder Brennnesseln gelten als Unkraut, enthalten aber oft mehr Vitamine und Mineralstoffe als Supermarktgemüse. Brennnesseln liefern z. B. siebenmal mehr Vitamin C…

Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez und Luis Chimeno haben bei Oscillum intelligente, biologisch abbaubare Etiketten entwickelt, die in Echtzeit die Frische von Lebensmitteln anzeigen. Diese…

In Germany, Tiny Farms offers a new, small-scale farming model that appeals to young people seeking work-life balance. Located near Berlin, these farms are under…

Das Schweizer Start-up Fabas revolutioniert die pflanzliche Lebensmittelproduktion mit funktionalen Pre-Mixes auf Basis von Hülsenfrüchten. Durch ein eigens entwickeltes, schonendes Verfahren gewinnt und verarbeitet das…