Kategorie: Vegan
🥬🥦Nachhaltige, vegetarische, vegane Gastronomie? Hier ist die Liste!🍽
Leckeres Essen kann auch nachhaltig sein. Und umgekehrt. Nachhaltig bedeutet in erster Linie klimafreundlich. Einfach weil durch den Klimawandel unser Planet kaputtgeht. Und ohne Planet…
🥕🥖🍅«Annegreth’s Schützenstube»: Frisch, regional, hausgemacht – mit Liebe💓
In «Annegreth’s Schützenstube» in Schaffhausen kommen alle auf ihre Kosten: Menschen, die vegetarisch oder vegan leben ebenso wie solche, die Fleisch essen. Jedes Gericht wird…
🥒🥕 «Das Essen muss einfach schmecken. Dann erledigen sich die Diskussionen.» 🥜
Manuel Klarmann ist Naturwissenschaftler und CEO der Organisation Eaternity. Diese berechnet den ökologischen Fussabdruck von Lebensmitteln genau. Im Interview erklärt er, welches die drängendsten Probleme…
☝?The Sage: Weise Artikel für ein Leben mit kleinem Fussabdruck?
Vegan, plastikarm, abfallfrei, tierleidfrei, bewusst: Diese Adjektive umschreiben die Ansprüche an die Produkte von «The Sage». Die Philosophie der Plattform: Unser Planet soll eine Zukunft…
🥛🚌Ein Milchwagen mit Zero-Waste-Waren
Das nostalgische Gefährt in den Strassen des Londoner Stadtteils Hackney fällt auf. Die 32-jährige Britin Ella Shone fährt damit unverpackte Waren aus. Der Milchwagen wurde…
💐🌹💖Valentinstag mit gutem Gewissen💝🪴🌱:
Gut 90% der Schnittblumen in der Schweiz werden importiert. Die einheimische Blumenproduktion vermag die Nachfrage nicht zu decken. Der Anbau von Blumen ist arbeitsintensiv. Tausende…
✊🏼 Reinigungsmittel aus einer besetzten Produktionsstätte in Griechenland
Vio.Me stellt seit 2013 im griechischen Thessaloniki Seifen her. Jedes Stück Blockseife ist ein politisches Statement – eine Solidaritätsbekundung mit ökologischer Nachhaltigkeit und alternativem Wirtschaften. Vio.Me,…
Veganes Leder aus Kakteen
Adrián López Velarde und Marte Cázarez erfanden ein veganes Leder aus dem #Feigenkaktus. Das veganes Leder ist eine haltbare, stylische und #ökologische #Alternative zum herkömmlichen…
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