Manuel Klarmann ist Naturwissenschaftler und CEO der Organisation Eaternity. Diese berechnet den ökologischen Fussabdruck von Lebensmitteln genau. Im Interview erklärt er, welches die drängendsten Probleme…

Ein Drittel der menschenerzeugten CO2-Emissionen entstehen durch Ernährung. Mit klimaschlauem Essen kannst du sogar effizienter Klimagase einsparen als durch Energiesparen oder Einschränkungen im Transport. Motivierend,…

Die EU und im Speziellen die Mittelmeerländer wollen die Aufforstung vorantreiben, um ihre Klimaziele zu erreichen. Eine Studie des Crowther Labs an der ETH zeigt…

Das Land auf der anderen Seite des Ärmelkanals sieht sich als weltweit führend bezüglich Erhaltung der Umwelt. Diesem Ruf will es konsequent gerecht werden: Ende…

Liebe Leserinnen und Leser der Guten Minute Für Eure treue Aufmerksamkeit möchten wir uns erkenntlich zeigen. Darum veranstalten wir ein Gute Minute Kulinar bei Babette…

Die Biocarbon Fund Initiative for Sustainable Forest Landscape (ISFL) setzt sich ein für die Erhaltung von Wäldern. Und zwar mit klimaintelligenter Planung und neuen Regulierungen….

Auch Europa ist immer häufiger von Hitzewellen betroffen. Besonders heiss wird es in Madrid: 47 Grad wurde in diesem Sommer gemessen. Nun soll ein 75…

Nein. Sie brennt nicht, die Faser aus Brennnesseln. Schon ab dem Jahr 1000 n. Chr. wurden in Europa edle Gewänder und haltbare Segeltaue aus der…

Am 2. bis 4. September treffen sich Nachhaltigkeitsinteressierte an der Gwand in Luzern. Das Festival direkt am See dreht sich um Mode, Ernährung, Wohnen, Mobilität….

Ein Beispiel für ein vorbildliches, ethisches Produkt ist Ruedi. Es schmeckt nicht nur lecker. Es ist aus natürlichen Zutaten hergestellt. Das Erfrischungsgetränk aus Mostäpfeln, Beeren…