Wie der WWF Schweiz meldet, ist der Bestand des stark gefährdeten Iberischen Luchses (Lynx pardinus) von 94 Tieren im Jahr 2002 auf 1111 im Jahr…

Seit 1976 beliefert die Schweizer Firma Pronatec die Lebensmittelindustrie mit qualitativ hochwertigen Kakaoprodukten, Zucker (Marken Syramena und Sucanat), Vanille und weiteren Gewürzen. Sie setzt sich…

Pro Natura ist Besitzerin von gut einem Dutzend ausgedienter Panzersperren in der Schweiz. Die Naturschutzorganisation hat das Potenzial dieser Verteidigungsobjekte als neue Lebensräume und wichtige…

Die Ausbildungsschule Nas Mode ermöglicht Burkinabées nicht nur einen Beruf, sondern eine Zukunft. Die Frauen erhalten neben Berufskenntnissen auch Aufklärung über Hygiene, Gesundheit und Familienplanung…

Passe-Partout ist ein neues Produkt aus Molke. Es kann für süsse wie salzige Mahlzeiten verwendet werden – ähnlich wie Tofu oder Ricotta. Deshalb der Name….

Wood Smoked ist die vegane Alternative zu geräuchertem Lachs. Sie besteht aus Biorüebli, Sonnenblumenöl, Apfelessig und Meersalz. Schmecken tut dieser Rüeblilachs erstaunlich ähnlich wie das…

Traditionelles Weihnachten vermittelt ein Gefühl der Geborgenheit. Doch angesichts der weltweiten Herausforderungen wie beispielsweise der Klimaerwärmung und des Artensterbens lohnt es sich, die Festtage ein…

Am 26. November 2021 hat Delinat, der Weinversandhändler für europäische Bioweine, zum zweiten Mal die Aktion Green Friday durchgeführt: Alles kostete 10% mehr. Als nachhaltiges…

Patrick Honauer übernahm 2008 den Dorfladen in Bachs (ZH) und eröffnete damit den ersten der mittlerweile fünf Bachser-Märt-Läden. Diese sind regionale Lebensmittelnetzwerke von Bauernhöfen und…

Forscher sind überzeugt davon, dass Moringa olifeira das Potenzial hat, in Zukunft als pflanzliche, nachhaltige Proteinquelle zu dienen (die Gute Minute hat über den Wunderbaum…