Kategorie: Gesunde Ernährung
Was aus einem leeren Kloster entstehen kann: Das Culinarium Alpinum in Stans
Das fanziskaner Kloster in Stans hat eine Jahrhunderte alte Geschichte. Doch der Orden stirbt aus, und mit ihm das Kloster. Das Kolster Nidwalden übernimmt das…
Der Fleischkonsum in Deutschland sinkt
Der deutsche Fleischkonsum ist im Jahr 2022 auf den niedrigsten Stand seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1989 gefallen. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung…
Ein Viertel der Erwachsenen essen weniger Süssigkeiten seit der Pandemie
Kürzlich wurde eine repräsentative Umfrage des Meinungsforschungsinstituts YouGov im Auftrag der Deutschen Presse-Agentur durchgeführt. Ein erheblicher Teil der teilnehmenden Erwachsenen gab an, seit der Pandemie…
Good Life Goal Nr. 3: BLEIBE GESUND
Um die Welt zu verändern, geht es nicht nur um Politik oder Produkte, sondern immer auch um Menschen. Die Change Agency Futerra hat die 17…
Good Life Goal Nr. 2: ISS BESSER
Um die Welt zu verändern, geht es nicht nur um Politik oder Produkte, sondern immer auch um Menschen. Die Change Agency Futerra hat die 17…
GreenPick Donnerstag: Evodrop
Jeden Donnerstag stellen wir von Die Gute Minute ein Mitglied unseres Partners Greenpick.ch vor. Wir freuen uns sehr über diese Gelegenheit, die vielen lokalen nachhaltigen…
WERT!Stätte: Von WERTlos zu WERTvoll
Die WERT!Stätte ist eine gemeinnützige GmbH, die sich der Umwelt verpflichtet fühlt. Das Unternehmen rettet Lebensmittel und Rohstoffe aus der Überschussproduktion und gibt ihnen ein…
Wie die Schweiz 2050 klimafreundliche Landwirtschaft betreibt
Durch die Abkehr von der intensiven Nutztierhaltung der 2020er hin zu einer nachhaltigen und fossilfreien Landwirtschaft ist es gelungen, den Ausstoss von Treibhausgasen entscheidend zu…
Nutri-Score ist eine effektive Gesundheitsbewertung
Der Nutri-Score hilft Verbrauchern, zuckerhaltige Lebensmittel zu erkennen und trägt so zu einer gesünderen Ernährung bei. Wissenschaftler der Universität Göttingen berichteten nach einer Studie im…
Wiederbelebung von Maniok und Hirse in Afrika
Der Anbau von dürreresistentem Getreide wird in Afrika aufgrund steigender Lebensmittelpreise und der Klimakrise immer wichtiger. 33 der 55 Länder des Kontinents sind auf Hilfslieferungen…
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