Cowpassion setzt sich für eine tierfreundlichere Milchproduktion ein, bei der Kälber bei ihren Müttern aufwachsen dürfen. Bei der sogenannten Mutter-Kalb-Haltung (MUKA) bleiben Kuh und Kalb…

Die Buvette7 am Basler Rheinufer ist ein klimabewusster Ort der Begegnung und verbindet frische, regionale und saisonale Küche mit konsequenter Kreislaufwirtschaft. Zur Vermeidung von Food-Waste…

Im Herbst beginnt die Pilzsaison. Steinpilze, Maronen, Pfifferlinge und andere Wildpilze sind beliebte Zutaten und laden zu einem Ausflug in die Natur ein. Beim Sammeln…

Bist du nicht so oft in den sozialen Medien? Möchtest du aber trotzdem einmal pro Woche einen positiven Kick von Die Gute Minute bekommen? Dann…

Auch dieser Artikel aus „Aqua & Gas“ ist im Hinblick auf die Pyrolyse interessant zu lesen. Neben klassischem Holz bieten organische Reststoffe ungenutzte Reserven für…

Das Basler Lokal LORA verbindet zeitgemässe Gastronomie mit einem konsequenten Nachhaltigkeitskonzept. Neben neu interpretierten neapolitanischen Gourmet-Pizzen auf einem eigenen Signature-Teig bietet das Restaurant ein vielseitiges…

ViCAFE wurde 2010 von Christian Forrer und Kurt Lambert gegründet und steht für Schweizer Spezialitätenkaffee, lokale Röstung und nachhaltiges Unternehmertum. Seit der Eröffnung der ersten…

HouseEurope! ist eine gemeinnützige, gemeinschaftsgetragene Initiative, die Erfahrungen aus der Baupraxis in politische Forderungen übersetzt. Mit über 80.000 Unterstützer und 250 Partnern aus ganz Europa…

For the Xokleng, or Laklãnõ people, of southern Brazil, restoring the Brazilian pine (Araucaria angustifolia) means protecting their culture, history and connection to the land….

Unsere Böden könnten eine wichtige Rolle im Kampf gegen die Erderhitzung spielen. Werden degradierte Böden wiederhergestellt, kann der kühlende Effekt durch gespeichertes Wasser und natürliche…